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Documents disponibles dans cette catégorie (34)
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Après un panorama de la situation actuelle de l'alimentation mondiale, propose des solutions afin de mieux nourrir les populations. Des espaces géographiques précis sopnt abordés à l'aide d'un atlas et d'illustrations.
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Ce livre, recueil des écrits de plusieurs spécialistes de différents domaines, traite de certains sujets : histoire, politique, société, bouddhisme, médecine, linguistique, art ...
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Christian Taillard ; Tu Lap Vu | Paris : La Documentation Française | Dynamique du territoire | 1994L'Atlas du Viet-Nam est le fruit d'une coopération scientifique franco-vietnamienne qui a permis de doter le pays d'une nouvelle génération d'atlas socio-économiques au service de l'aménagement du territoire et du développement, grâce à l'utilis[...]
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Ici et là, hors des radars de la représentation majoritaire, des gens, parfois seuls, parfois associés, cultivent des modes de vie, de production, de pensée, de croyance, de soin, en rupture au moins relative avec les manières certifiées conform[...]
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Jean Delvert, Auteur | Paris : Presses Universitaires de France | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 1983Le Cambodge a donné au monde une des plus glorieuses civilisations qui aient été et les monuments d'Angkor sont, non seulement une extraordinaire ensemble architectural, mais un témoignage particulièrement émouvant de très haute spiritualité. Il[...]
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Etude et propositions d'amélioration des techniques traditionnelles de riziculture tropicale.
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Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d'inndustrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d'un continent à l'autre. Tout[...]
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Etude sur les rites agraires au Cambodge.
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Etude sur les rites agraires au Cambodge : labourage, semaille, repiquage, moisson, la fête des eaux, le cerf-volant.
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Etude sur les rites agraires au Cambodge : les fêtes de Makh, les changements de saisons.
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Que se passe-t-il à la ferme ? Comment les agriculteurs élèvent-ils et s'occupent-ils des animaux ? Quelles sont les grandes cultures et commemnt fait-onles labours, les foins et les moissons ? pourquoi y a-t-il des oeufs que l'on mange et d'aut[...]
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Sur la disparition d'une civilisation millénaire, l'auteur avait vu juste dès 1967. Un texte qui n'a rien perdu de son actualité.
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Voici un inventaire illustré, riche et joyeux, consacré cette fois aux fruits et légumes du monde entier, exotiques ou plus familiers, qui poussent sous terre ou sur les arbres, en été ou en hiver. A la manière des naturalistes explorateurs des [...]
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S'appuyant sur les travaux menés par le GRET au Cambodge depuis les années 1990, cet ouvrage étudie le milieu naturel, l'histoire agraire, l'insertion dans l'économie régionale, les exploitations, les expériences d'organisation et d'aménagement [...]
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Un grand classique, datant de 1961 mais récemment réédité. Une étude approfondie de la société cambodgienne paysanne et de sa culture.
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Ce livre parle de l'agriculture forestière ( essartage ) dans certains pays de l'Asie du Sud-Est.
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"Les matières premières sont les cadeaux que nous fait la Terre. . Cadeaux fossiles, cadeaux miniers qui, un jour, s'épuiseront". L'auteur a choisi en suivant l'histoire du coton à travers différents pays (le Mali, les Etats-Unis, le Brésil, l'E[...]
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Jean Boulbet, Auteur | Paris : Ecole Française d'Extrême-Orient | Collection des textes et documents sur l'Indochine | 1979Etude sur la région du Phnom Kulen ( Mont des Litchis ), près de Siem Reap. Présentation du milieu géographique, climatique, écologique, agricole, démographique.
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Ecrit dans un style précis et rigoureux mais sans emploi d'un vacabulaire trop technique, cet ouvrage intéressera aussi bien le lecteur soucieux d'avoir une bonne introduction au Laos, que l'étudiant ou le chercheur, ethnologue, anthropologue ou[...]
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Patrice Lamballe, Auteur ; Christian Castellanet, Auteur | Phnom Penh : Groupe de recherche et d'échanges technologiques (GRET) | Guide pratique | 2004Outils concrets pour mettre en place une démarche de recherche -action concernant le développement rural.
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Masanobu Fukuoka, Auteur ; Bernadette Prieur Dutheillet de Lamothe, Traducteur ; Wendell Berry, Préfacier, etc. | Guy Trédaniel | 2014"Comme beaucoup en Occident et avant la plupart d'entre nous, Masanobu Fukuoka a compris que nous ne pouvions pas isoler un aspect de la vie d'un autre aspect. Quand nous changeons la manière de faire pousser notre nourriture, nous changeons not[...]
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Analyse les politiques de collectivisation agricole pronées et appliquées au Cambodge de 1979 à 1989 et explique leur échec. Examine ensuite la réforme agraire de 1989, à la veille du retrait des troupes vietnamiennes, et ses conséquences dans l[...]
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ការដាំត្រឡាច ជាសៀវភៅដែលបង្ហាញពី របៀបរៀបចំដី ការបណ្តុះកូន រហូតដល់ការប្រមូលផល និងវិធីធ្វើម្ហូបសាមញ្ញពីផ្លៃត្រឡាច សម្រាប់បរិភោគក្នុងគ្រួសារ។ ការដាំត្រឡាច មានអត្ថបទខ្លីៗ អមដោយរូបភាពច្រើនដែលធ្វើឲ្យអ្នកអានងាយយល់ និងអនុវត្តបានយ៉ាងរហ័ស។
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Agrisud International, Auteur ; Agri Cambodia (Phnom Penh), Auteur ; ហុកស្រិន ជ្រីម, Illustrateur ; ទីទី ភូ, Illustrateur | ស៊ីប៉ា | បំនិនជីវិត | ២០១៦ការបណ្តុះផ្សិតចំបើង ជាសៀវភៅដែលបង្ហាញតាំងពីរបៀបរៀបចំដីសម្រាប់ការបណ្តុះផ្សិតចំបើងរហូតដល់ការប្រមូលផល និងមានវិធីចម្អិនផ្សិតដើម្បីធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗសម្រាប់បរិភោគក្នុងគ្រួសារ។ ការបណ្តុះផ្សិតចំបើង មានអត្ថបទខ្លីៗអមដោយរូបភាពច្រើនដែលធ្វើឲ្យអ្នកអានងាយយល់ និ[...]
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Agrisud International, Auteur ; Agri Cambodia (Phnom Penh), Auteur ; ខេមចិត្តនា យ៉ែម, Auteur | ស៊ីប៉ា | បំនិនជីវិត | ២០១៦ការបណ្តុះផ្សិតអំបោះ ជាសៀវភៅដែលបង្ហាញតាំងពីរបៀបសង់រោងបណ្តុះផ្សិតអំបោះ រហូតដល់ការប្រមូលផល និងមានវិធីចម្អិនដើម្បីធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗសម្រាប់បរិភោគក្នុងគ្រួសារ។ ការបណ្តុះផ្សិតអំបោះ មានអត្ថបទខ្លីៗអមដោយរូបភាពច្រើនដែលធ្វើឲ្យអ្នកអានងាយយល់ និងអនុវត្តបានយ[...]
