Catalogue en ligne
| Titre : | La Table du Cambodge |
| Auteurs : | Sarany Ly, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Magellan & Cie, 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35074-273-1 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul, couv ill. en coul / 25 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Cuisine) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Ce projet est né d'un rêve longtemps refoulé... Aujourd'hui, il se réalise et ce livre de recettes cambodgiennes a pour seul but de faire revivre certaines des valeurs culturelles de mon pays, parmi lesquelles la gastronomie. Plusieurs de ces recettes ont en partie déjà disparues.
Par ailleurs, il tente également de rétablir un lien utile entre le passé douloureux d'un peuple et son avenir plus apaisé |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Genre | Domaine | Secteur | Sous Domaine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 218065244 | C 641 LY | Livre | Phnom Penh | 00. Adulte | Disponible | Documentaires | Techniques (sciences appliquées) | Fonds Cambodge | Non spécifié |
