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Michel Guérard est aux fourneaux depuis 70 ans. Il a tout traversé : les privations de la guerre, l'apprentissage à la dure, la tradition de la haute gastronomie française, l'aventure de la nouvelle cuisine, la mondialisation culinaire... La pré[...]![]()
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Association nationale des petits débrouillards (France), Auteur ; Christophe Merlin, Illustrateur | Albin Michel | Sciences en poche | 2001Sur le modèle de l'Encyclopédie pratique des petits débrouillards, dont certains chapitres donnent lieu à cette édition en poche, les expériences sont suivies d'explications et d'applications, d'une fiche histoire et d'une fiche futur. Chaque li[...]![]()
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On déclare que la voie est vaste Et ne ressemble à rien En effet, vaste, Elle ne ressemble à rien. Ressemblerait-elle à quelque chose, Elle deviendrait vite bien petite. Loin des imageries religieuses trompe-l'oeil, les [...]![]()
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Yuval Noah Harari, Auteur ; David Vandermeulen, Auteur ; Daniel Casanave, Illustrateur | Albin Michel | 2023De nos jours, tous les humains appartiennent à un même monde unifié. Mais quels sont les phénomènes historiques à l'origine de cette unification ? Qui est le véritable maître de l'Histoire ? A travers un show burlesque truffé de références à la [...]