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Titre :
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Herbes et épices tropicales
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Auteurs :
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Wendy Hutton, Auteur ;
Alberto Cassio, Illustrateur ;
Sabine de Lisle, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : les Éd. du Pacifique, 1997
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Collection :
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Guides nature Periplus
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87868-038-6
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Format :
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63 p. / ill. en coul, couv ill. en coul. / 19 x 13 cm
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Note générale :
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Tout public
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Français
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Index. décimale :
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580 (Botanique, plantes)
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Catégories :
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Documentaires adultes
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Mots-clés:
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plante aromatique
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Épices
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Résumé :
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Explications sur une cinquantaine d'espèces d'herbes et épices tropicales : leurs origines, leurs caractéristiques, leur utilisation, et des conseils culinaires. Avec une photographie pour leur identification, et une fiche technique.
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