Catalogue en ligne
| Titre : | Le Riz dans tous ses états : encyclopédie culinaire |
| Auteurs : | Claudine Rabâa, Auteur ; Thierry Thorens, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7427-3990-5 |
| Format : | 315 p. / couv ill. en coul / 19 x 10 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Cuisine) |
| Catégories : |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Genre | Domaine | Secteur | Sous Domaine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 218006258 | 641 RAB R | Livre | Phnom Penh | 00. Adulte | Disponible | Documentaires | Techniques (sciences appliquées) | Fonds courant | Non spécifié |
