Catalogue en ligne
Auteur Laurent Mariotte
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
80 recettes salées et sucrées, représentatives de la cuisine française : oeufs à la mayonnaise, quiche lorraine, boeuf bourguignon, poire belle-Hélène, etc. Avec des explications pour réaliser certains gestes comme monter une sauce aïoli ou déco[...]
