Catalogue en ligne
| Titre : | Aimer la cuisine du Languedoc-Roussillon |
| Auteurs : | Thierry Rousset, Auteur ; Georges Rousset, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-5877-7 |
| Format : | 140 p. / 20 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Cuisine) |
| Résumé : | Héritière de la tradition culinaire cévenole, catalane et méditerranéenne, la cuisine du Languedoc-Roussillon est riche de ses terroirs et de la diversité de ses saveurs : raviole de brandade à l'encre de seiche, bourride sétoise, macaronade, cassoulet, larme chocolatée à la griotte... Père et fils vous font découvrir, à travers cet ouvrage, la tradition et la modernité de cette cuisine aux parfums inoubliables. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Genre | Domaine | Secteur | Sous Domaine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 218065647 | 641 ROU | Livre | Phnom Penh | 00. Adulte | Exclu du prêt | Documentaires | Sciences | Restaurant Le Bistrot | Non spécifié |
