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| Titre : | Aimer la cuisine de Bourgogne |
| Auteurs : | Roland Chanliaud, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-5933-0 |
| Format : | 140 p. / 20 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Cuisine) |
| Résumé : | Gougères farcies à l'époisses, oeufs en meurette, boeuf bourguignon ou encore pain d'épice... Voici quelques-unes des recettes authentiques que Roland Chanliaud nous invite à réaliser et à savourer. Le chef du Jardin des remparts à Beaune interprète pour notre plaisir la cuisine de Bourgogne qui puise ses nombreuses saveurs dans les prestigieux produits - poularde de Bresse, moutarde de Dijon, cassis - dont la région regorge. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Genre | Domaine | Secteur | Sous Domaine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 218065643 | 641 CHA | Livre | Phnom Penh | 00. Adulte | Disponible | Documentaires | Sciences | Fonds courant | Non spécifié |
