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Titre : | Le Larousse du pain |
Auteurs : | Eric Kayser, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Larousse, 2013 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-588445-9 |
Format : | 301 p. / 26 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641 (Cuisine) |
Mots-clés: | Pain |
Résumé : | Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant ; depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Genre | Domaine | Secteur | Sous Domaine |
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218065578 | 641 KAY | Livre | Phnom Penh | 00. Adulte | Exclu du prêt | Documentaires | Sciences | Restaurant Le Bistrot | Non spécifié |