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Hôtellerie-restauration.com a pour objectif d'amener en 120 heures les apprenants à communiquer en français dans des situations courantes des professions de l’hôtellerie et de la restauration. Cette méthode s’adresse à touts les professionnels d[...]
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Cet ouvrage se veut délibérément pédagogique : la progression des connaissances peut se faire pas à pas au fil des chapitres, pour mieux comprendre un sujet précis. Egalement pragmatique, ce guide est particulièrement bien adapté aux professionn[...]
